长期吃火锅会得食道癌吗？食道癌的并发症有哪些？

　　天气变冷，麻辣烫、火锅美食店门前，男女老少蜂拥而至，人气陡增。火锅作为人们的宠儿，已经成为餐桌上不可或缺的美味。但是你知道吗？长期吃火锅会导致食道癌。

　　长期吃火锅会得食道癌吗？

　　我们知道，口腔、食道、胃黏膜对高温的耐受力是有限的，而火锅汤的温度有时甚至高达120℃。如果食物是出锅吃的，可能会对食管黏膜造成损伤，从而导致食道癌。

　　我们吃的一些刺激性食物，冷的、苦的、热的、辣的、难闻的，都是通过这层膜到达我们的消化器官。这种过热的食物对黏膜层的反复刺激，会导致黏膜层的细胞退化，甚至细胞的代谢过程发生突变。时间长了，就有可能进一步发展成癌症。

　　食道癌的并发症有哪些？

　　1.食管穿孔

　　食道癌的发生会导致食管穿孔，尤其是溃疡型食道癌，是肿瘤局部糜烂，严重溃烂所致。由于穿孔部位和邻近器官不同，出现的症状也不同。由呼吸管引起的食管气管瘘，以及进食时呛咳的解剖，尤其是进食流质饮食时，症状明显。

　　2.恶病质

　　由于吞咽困难增加，长期饥饿导致负氮平衡和体重下降，直接影响食管癌切除术后并发症的发生率和手术死亡率。

　　3.吸入性肺炎

　　由于误吸和食管梗阻引起的吸入性肺炎，患者可出现发热和全身中毒症状。

　　4.电解质紊乱

　　通过临床观察发现，大多数患者常出现吞咽困难、严重低钾血症、肌无力等症状。这种情况导致患者水电解质紊乱。

　　5.出血或呕血

　　呕血一般是食道癌晚期患者的临床症状，部分食道癌患者有呕吐现象，部分食道癌患者因肿瘤侵犯大血管而呕血，偶见大出血。

　　以上就是该疾病的相关知识讲解，希望能给你带来一些帮助。如果还有什么不了解的或者别的问题可以选择在线咨询。