胃癌的主要危险因素是什么？如何预防胃癌？

　　胃癌的发病率居各类恶性肿瘤之首。且近年来胃癌发病率呈年轻化趋势。为了不受疾病的影响，我们来看看胃癌的病因，也可以更有效的预防。

　　胃癌的主要危险因素是什么？

　　1.规定饮食

　　比如喜欢吃生冷过热的食物或者发霉油炸、腌制、熏制的食物，或者不按时吃饭、暴饮暴食等，它会刺激你的胃，使其功能出现紊乱、充血、水肿、溃烂，并增加胃黏膜癌变的机会。

　　2.生活习惯

　　经常食用过多的高盐食物会使胃黏膜更加脆弱，经常食用高浓度盐腌食物的人与胃癌的发生密切相关。

　　3.亚硝胺化合物

　　亚硝胺具有很强的致癌性，多见于腊肉、熏鱼等那些食物中。长期食用这类食物，容易引起胃炎，甚至胃癌。

　　4.遗传因素

　　如果家族中有人有胃癌病史，那么得胃癌的概率就比一般人高。

　　5.环境因素

　　工业废气、化肥、农药等。含有致癌物质，可导致胃癌的发作。

　　6.疾病因素

　　胃溃疡、幽门螺杆菌感染、萎缩性胃炎、胃息肉等患者。而做过胃手术的人也要小心胃癌。

　　如何预防胃癌？

　　1.定期胃癌筛查

　　定期体检对于预防癌症是非常必要的，尤其是高危人群。定期筛查可以在很大程度上帮助发现早期癌症，从而提高治愈率和生存率。

　　2.养成良好的饮食习惯

　　饮食以清淡为主，按时进食，不吃生冷过热的食物，不暴饮暴食。辛辣刺激的食物最近都在避免，以免这些行为对肠胃造成刺激。

　　3.多吃新鲜水果和蔬菜

　　比如菜花、蘑菇、大蒜、苹果、葡萄等食物中含有大量的维生素和微量元素，可以预防包括癌症在内的多种疾病。

　　4.不要吃发霉的食物

　　霉菌本身是一种强致癌物，还会产生亚硝酸盐和仲胺形成致癌化合物，所以要禁止食用发霉的食物。

　　5.少吃熏制和油炸食品

　　这类食物通常含有3-4个苯并芘和环状芳烃，可致癌，近期应避免食用。

　　6.不要吃泡菜

　　之所以不建议吃腌菜，是因为腌菜中的亚硝酸盐和仲胺含量极高。在细菌等物质的作用下，会产生一种亚硝胺化合物，具有致癌性。

　　7.尽量不要抽烟喝酒

　　烟雾中的苯并芘和多环芳烃是致癌物，是胃癌的主要诱因之一。酒精虽然不会直接致癌，但很容易损伤胃黏膜，使致癌物更容易被吸收，所以最好不要抽烟不要喝酒，尤其是两者同时吃。

　　8.积极治疗胃肠疾病

　　如胃溃疡、幽门螺杆菌感染、萎缩性胃炎和胃息肉。