什么原因导致胃癌高发呢？应该如何预防？

　　胃癌作为一种高发癌症，在各类恶性肿瘤中名列前茅。那么是什么原因导致胃癌高发呢？应该如何预防？来看看下面的介绍吧！

　　胃癌的致病因素

　　1.饮食：据研究，吃热的食物，喝烈性酒，都可能对胃黏膜造成伤害，成为胃癌的一大诱因。一些发霉的油炸、腌制、熏制等食物也含有许多致癌物质，可促进胃癌的发病。尤其是不良的饮食习惯，比如不按时吃饭，经常吃一些刺激性的食物等，这些都可能导致胃黏膜受到慢性刺激，从而导致紊乱、充血、水肿、溃烂，增加胃黏膜癌变的机会。

　　2.生活习惯：高盐食物会加重胃黏膜损伤。经常食用高浓度盐腌食品的人与胃癌的发生有密切关系。

　　3.亚硝胺类化合物：亚硝胺具有很强的致癌性，多见于腊肉、熏鱼等那些食物中。长期食用这类食物，容易引起胃炎，甚至胃癌。

　　4.遗传因素：相关研究发现，胃癌与A型血密切相关。同时发现近亲中胃癌多见，也证明遗传因素也起重要作用。

　　5.环境因素：工业废气、化肥、农药等。都含有致癌物质，会引起胃癌的发作。

　　如何预防胃癌？

　　1.少抽烟，少喝酒，甚至不抽烟不喝酒：虽然酒精本身不是致癌物，但强烈的酒精会刺激胃黏膜，伤害其组织。同时，酒精能增强细胞膜的通透性，促进致癌物质的吸收。所以要适当戒烟戒酒，预防胃癌。

　　2.日常饮食中不吃或少吃熏制、腌制、发霉的食物：熏制、腌制、发霉的食物含有多种致癌物质。比如腌菜中亚硝酸盐和仲胺的含量就很高。在细菌的作用下，会形成一种致癌性很强的亚硝胺化合物。

　　3.保持正常体重。在正常体重下，不要暴饮暴食或者过度饮食，因为如果超重，会导致很多疾病，增加肠胃负担。但是，过度节食会对你的胃黏膜造成损伤，引发胃病。如果不及时治疗，很容易导致癌症。